PROMOTION MARIAGE / BANQUET SAISON 2009/ 2010
AVEC UNE ENTRÉE : 39,50 euros par personne
AVEC DEUX ENTREES : 45,50 euros par personne
VIN D’HONNEUR / COCKTAIL
Canapés :
Saucisse sèche
Cœur de palmier
Tomate cerise
Rillettes de canard
Saumon fumé Chauds :
Quiche au comté
Saucisse au lard
Pizzas EN SAISON:
brochette ananas et melon
MENU
Mesclum de saison, médaillon de foie gras, champignons sautés, jambon cru
Pavé de saumon aux épices douces
Duo d’avocat et melon en carpaccio, chiffonnade de saison ET / OU
Noix de Saint Jacques et grosses crevettes, façon Thierry
Dos de cabillaud sur julienne de légumes
Poêlée de légumes de saison et filet de volaille au vinaigre balsamique Douceur glacée: Confit de canard et sa pomme rôtie au Calvados
Agneau en croûte d’herbes, jus à l’ail doux
Palette de veau à la crème
Garniture assortie Salade et brie fermier: Gâteau personnalisé
Nougat glacé et sa brochette de fruits frais
Charivari de fruits rouges et sa boule glacée
Pièce montée 3 choux (+ 3.00 euros / pers.)
Y compris : Vaisselle - verrerie - nappage - serviettes - pain - café - service.
NON COMPRIS : toutes les boissons, l’installation des tables, le dressage des couverts.
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