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► BUFFET DINATOIRE
| Réf. BUFFET DINATOIRE |
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NOS FORMULES HABITUELLES :
BUFFET DINATOIRE n° 1ENTREES FROIDES Terrine de légumes aux herbes POISSONS Terrine océane et sa crème fouettée LES CHARCUTERIES Terrine campagnarde VIANDES CHAUDES AU CHOIX Confit de canard LES FROMAGES Brie de Meaux et son pain au lard
BUFFET DE DESSERTS (A définir) Préciser avec: pain – vaisselle – nappage et serviette – service
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ENTREES FROIDES Pointes d’asperges vertes au jambon de Vendée ENTREES CHAUDES AU CHOIX, SERVICE A TABLE Flan de poireaux aux épices ou Petite mousse de sole à l’aneth POISSONS FROIDS Saumon fumé maison LES CHARCUTERIES VIANDES CHAUDES AU CHOIX, SERVICE A TABLE Dodine de canette au jus de griottes LES FROMAGES Plateau de nos régions BUFFET DE DESSERTS (A définir) Préciser avec: pain – vaisselle – nappage et serviette – service
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BUFFET DINATOIRE n° 3
ENTREES FROIDES Tartare de saumon à l’aneth PIECES CHAUDES AU CHOIX Confit de canard LES FROMAGES Salade et Brie de Meaux LE DESSERT AU CHOIX Buffet de desserts à définir avec le chef Préciser avec : nappage - buffet - vaisselle - mise en place - service - pain - vins
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